Lịch sử của muối hồng Himalaya
Mô tả
Muối hồng Himalaya có nguồn gốc từ đáy biển và mặc dù thường được gọi là gia vị, sản phẩm này thực chất là một loại khoáng chất. Đây là loại muối tự nhiên, có hạt rất thô và chứa nhiều khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Các tinh thể màu hồng của loại muối này có màu từ trắng đến hồng, đến đỏ sẫm hơn nhiều. Điều này là do hàm lượng khoáng chất và sắt cao mà nó chứa.
Lịch sử
Muối hồng Himalaya được hình thành cách đây hơn 250 triệu năm trong kỷ Jura. Muối này được tìm thấy tự nhiên trong dãy núi Himalaya và được coi là một loại gia vị có giá trị trong nhiều thế kỷ. Các đáy biển cổ đại bên trong những ngọn núi này, nơi khai thác loại muối này, trước đây từng được bao phủ bởi dung nham. Dung nham tạo ra một rào cản tự nhiên ngăn không cho độc tố và các chất ô nhiễm khác tiếp cận với muối. Nhờ sự bảo vệ tự nhiên này, nhiều người tin rằng Muối hồng Himalaya là loại muối tinh khiết nhất trên trái đất.
Người dân Himalaya đầu tiên sử dụng loại muối này như một chất bảo quản. Nó giúp giữ cho cá và thịt của họ không bị hỏng trong thời gian dài. Vì lý do này, loại muối này rất phổ biến ở các thung lũng Nepal để buôn bán. Người dân Himalaya sẽ sử dụng yak để mang muối trong suốt hành trình của họ dọc theo các ngọn núi, vách đá và những con đường đá để họ có thể buôn bán sản phẩm có giá trị này.
Ngày nay, muối Himalaya được khai thác từ các mỏ muối ở Pakistan, nằm gần chân núi Himalaya. Muối được khai thác thủ công từ các mỏ. Hoạt động khai thác ở khu vực này được quản lý chặt chẽ để bảo vệ độ tinh khiết của sản phẩm. Các mỏ rất lớn, trải dài gần nửa dặm vào sâu trong núi với gần 25 đường hầm và 11 tầng.
Loại muối này thường được gọi là “vàng trắng” ở dãy Himalaya.
Sử dụng trong ẩm thực
Muối hồng được sử dụng giống như muối ăn trong nấu ăn và nướng bánh. Tuy nhiên, Muối hồng Himalaya có hàm lượng khoáng chất cao hơn muối ăn thông thường. Nó được các đầu bếp hàng đầu coi là muối nấu ăn thực sự dành cho người sành ăn. Nó cũng tạo thêm màu hồng thú vị và kết cấu khác biệt cho thực phẩm, có thể mang lại điều gì đó đặc biệt cho ẩm thực của bạn. Loại muối này là một thành phần tuyệt vời trong việc nướng, nấu ăn, rang và nêm nếm thực phẩm.
Sử dụng trong mỹ phẩm
Nhiều người tin rằng Muối hồng Himalaya có lợi ích theo những cách sau:
- Kiểm soát lượng nước trong cơ thể
- Tăng ham muốn tình dục
- Giảm nhiễm trùng xoang và các vấn đề liên quan đến xoang
- Tăng cường sức mạnh của xương
- Giảm nếp nhăn
- Giảm chuột rút
- Giúp ngủ ngon hơn và sâu hơn
